หมวดหมู่บทความ เทิร์นโปรคุณแม่มือใหม่ New mom 2

Search by tag : เทิร์นโปรคุณแม่มือใหม่, New mom 2, ชุดชั้นใน...คุณแม่ท้อง


ชวนลูกเลือกขนมอย่างฉลาด
(0 votes)

เด็กกับขนม และของเล่น เป็นสิ่งที่ขาดกันไม่ได้ การจะไม่ให้ลูกกินขนมเลย คงเป็นไปได้ยาก  หนทางที่ดีที่สุดจึงไม่ใช่การห้าม หากแต่ควรสอนให้เขารู้จักเลือกอย่างฉลาดมากกว่า ว่าเขาควรเลือกที่จะซื้อ และทานสิ่งใดจึงจะเป็นประโยชน์มากที่สุด

เด็กตัวโตก็ขาดสารอาหารได้

ผลการวิจัยจากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าหากเด็กรับประทานขนมขบเคี้ยวมากเกินไปอาจเป็นโรคขาดสารอาหารและเป็นโรคอ้วนได้ เพราะเมื่อพิจารณาถึงคุณค่าทางโภชนาการของขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่จะพบว่า สารอาหารที่ได้รับมีเพียงพลังงานและไขมัน เนื่องจากขนมขบเคี้ยวส่วนใหญ่มีส่วนประกอบคือ แป้ง น้ำมัน เนย น้ำตาล รวมทั้งผงชูรสและเกลือเป็นหลัก  ส่วนสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ  อย่าง โปรตีน เกลือแร่ และวิตามินจะมีอยู่ค่อนข้างต่ำ ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาสติปัญญา

ใช้ผลไม้แทนขนม77.jpg

นักโภชนาการจึงแนะให้ เด็กๆ หันมารับประทานผลไม้ต่างๆ แทนขนมขบเคี้ยว และให้คุณแม่ ฝึกเด็กให้รับประทานอาหารมื้อหลักก่อนขนมขบเคี้ยว แต่ใครที่มีลูกวัยนี้คงรู้ดีว่าเป็นเรื่องไม่ง่ายเลย เพราะปัจจุบันขนมขบเคี้ยวชนิดต่างๆ มีการโฆษณาแข่งขันกันอย่างมาก แถมยังมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ด้วยลายการ์ตูนยอดฮิต และยังมีของแถมมาล่อใจเด็กอีก จึงเป็นการยากที่จะห้ามบุตรหลานซื้อขนมมารับประทาน

ชวนลูกเลือกขนมอย่างฉลาด

                ดังนั้น สิ่งที่ทำได้น่าจะเป็น การพยายามให้ลูกรับประทานขนมขบเคี้ยวระหว่างมื้ออาหารให้น้อยลง โดยต้องดูปริมาณอาหารที่รับประทาน หากรับประทานมื้อหลักมากแล้ว ควรทานขนมให้น้อยลง และควรอธิบายให้ลูกรู้ถึงข้อดีและข้อเสียของการรับประทานขนมขบเคี้ยวมากเกินไป แนะนำวิธีการเลือกซื้อโดยไม่ไปหลงเชื่อคำโฆษณา หรือซื้อเพราะอยากได้ของแถม

รวมทั้งไม่ควรอนุญาตให้เด็กรับประทานขนมขบเคี้ยวก่อนอาหารมื้อหลัก เพราะจะทำให้เด็กอิ่มและปฏิเสธอาหารมื้อหลักได้ และถ้าเขารับประทานอาหารแล้วยังอยากกินขนมอยู่ ก็สามารถให้เขากินได้ค่ะ แต่ไม่ใช่ให้รับประทานจนหมดถุงโตๆ และควรเลือกขนมขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่าง  ถั่วลิสง ซึ่งมีโปรตีนและกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายมาก

แต่ในถั่วลิสงที่บรรจุซอง หรือกระป๋องขายกันอยู่นั้น จะมีเกลืออยู่ค่อนข้างมาก ถ้ารับประทานมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูง และในบางคนอาจมีปัญหาเรื่องการย่อย คือเมื่อทานถั่วเยอะๆ รู้สึกท้องอืดได้

เมื่อลูกต้องเลือกขนมเอง
                สำหรับลูกที่ไปโรงเรียนอนุบาลแล้ว เขาอาจซื้อขนมรับประทานเองที่โรงเรียน ฉะนั้น คุณแม่ควรฝึกให้เขารู้จักตรวจดูลักษณะซองหรือห่อของขนม ว่ามีรอยรั่วหรือฉีกขาดหรือไม่ ถ้าพบเห็นว่ามีรอยฉีกขาดไม่ควรซื้อมารับประทาน เนื่องจากอาจเป็นของที่เก็บไว้นาน หรืออาจมีแมลง หนูมากัดแทะก็ได้

               
พอลูกโตขึ้นอีกนิด ควรสอนวิธีการตรวจดูวัน เดือน ปี ที่ผลิตและวันหมดอายุของขนมให้เขาด้วยนะคะ ส่วนตัวคุณแม่เอง ควรอ่านฉลากโภชนาการทุกครั้งว่า ขนมนั้นรับประทานแล้วจะได้รับสารอาหารอะไรบ้าง ทำบ่อยๆ เข้าลูกก็จะซึมซับวิธีการของคุณแม่ไปใช้เมื่อโตขึ้นค่ะ

แสดงแบบ : ด.ญ.ปวริศา ศรีจันทร์

---------------------------------------------------------------------------------------------------

ความเห็น (0)Add Comment
เขียนแสดงความเห็น
 
  smaller | bigger
 

busy
 
ถัดไป >
นิตยสาร M&C แม่และเด็ก เล่มเดือนสิงหาคม-กันยายน 2560 ฉบับที่ 537